世界一のトンカツ

養豚業が盛んな茨城県下妻市産の豚肉をＰＲしようと、下妻青年会議所は18日、縦110センチ、横217センチと畳より大きなトンカツを揚げました。「世界一」として、ギネスブックに申請する予定です。
厚さ1.5センチの豚肉約40キロを豚の腸で縫い合わせたものを金網に乗せて、特製鍋（縦1.5メートル、横3メートル）にためた高温の油に沈めた。揚がったトンカツは切り分けてカツ丼にし、地元産のナシを使ったタレをかけて400人に振る舞ったそうです。

明日のお昼はカツ丼を・・・

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